کارلا karella

 

 

مشخصات گیاه شناسی :

تاک خزنده گیاه سالانه تا ۵ متر بالا می رود.

اشکال متنوع میوه به طول ۳ تا ۱۱ سانتیمتر و ضخامت ۲ تا ۴ سانتیمتر دارای مزه تلخ غیر سمی و قلیایی ناشی از موموردیسین می باشد.

برگها به تعداد ۱ تا ۷ برگچه طویل آویزان است.دارای گلهای کوچک و زرد رنگی است و قطر آن حدود ۳ سانتیمتر است.میوه متنوعندو بزرگ به طول ۳۰ تا ۶۰ سانتیمتر به وزن حدود ۶۰۰ گرم، کوچک به طول ۱۰ تا ۲۰ سانتیمتر به وزن ۳۰۰ گرم، میوه ها زگیل دار و بعضا صاف ، به رنگ سبز متمایل به زرد تا رنگ سبز تیره است . وقتی می رسد به رنگ زرد و نارنجی است.

گلوله های ژله ای حاوی بذر کارلا می باشد که درون میوه جای دارد و بسیار شیرین است.

پراکش جغرافیایی:

کارلا از گیاهان کهن است منشا ان به شرق هندوستان و جنوب چین بر می گردد . اعتقاد بر این است که به هنگام تجارت بردگان بذر کارلا از افریقابه برزیل انتقال داده شده و با توجه به اهمیت دارویی آن به سایر نقاط دنیا منتشر شده است . ارقام وحشی و اهلی آن در مناطق گرمسیری پراکنده است .

تولید کارلا در مناطق گرمسیری ایران مثل استانهای سیستان و بلوچستان ، هرمزگان و بوشهر( برای کشت در فضای باز) امکان پذیر است ، برای کشت در گلخانه در هر استان ایران میتوان آن را کاشت.

ارزش غذایی:

میوه سر شار از پلی پپتید پی ، انسولین و کارانتین سبزیجات می باشد که کاهش دهنده قند خون است. میوه و برگها حاوی گرانوله هایی است که باعث تخریب شیمیایی مواد سرطان می شود و فعالیت آنها را کند می نماید. اسیداولئیک ، بارزترین اسید چرب موجود در میوه کارلا است .

موارد استفاده :

در طب سنتی ، از میوه های رسیده برای درمان دیابت استفاده می شود .

میوه کارلا دارای خاصیت ضد سرطانی و سرطان خون است.

کارلا ، برای درمان موثر برای جوش های خونی ، گال ، خارشها ، پسوریازیس و دیگر عفونتهای قارچی به کار میرود.

آب مروارید چشم را به تاخیر می اندازد .

آبمیوه کارلا ، برای اختلات پوستی ، ورم مفاصل ، روماتیسم ، آسم ، وبا ، اسهال و موارد الکلی استفاده می شود .

قسمتهایی از گیاه برای دفع انگلهای داخلی مورد مصرف واقع می شود .

عصاره تخم کارلا برای تحریک سقط جنین به کار می رود.

ریشه گیاه به عنوان داروی بومی برای رفع مشکلات تنفسی استفاده می شود.

صرف نظر از استفاده غذایی کارلا ، گیاه کارلا به عنوان یک گیاه زینتی نیز استفاده می شود .

کاشت گیاه :

عرض پشته ها حدود ۱۵۰ سانتیمتر ، ارتفاع پشته ها ۲۰ تا ۳۰ سانتیمتر

به حداقل دمای ۱۸ درجه برای رشد نیاز دارد .

PH مناسب خاک باید بین ۶ تا ۷/۶ باشد اما تا ۸ را تحمل میکند.

باید از قیم برای بالا رفتن تاک ها استفاده شود .

 

 برگرفته از وبلاگ از فراز هامون